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BBQ

Die besten Tipps für einen Winterurlaub in Utah

31. Oktober 2018 // 0 Kommentare

Es sind noch vier Wochen bis die ersten Skigebiete in Utah öffnen. Höchste Zeit für Kurzentschlossene, um zu entscheiden wo der diesjährige Winterurlaub verbracht werden soll. Ob ein legendärer Aufenthalt in einem der bekanntesten Skigebiete Nordamerikas, dem Park City Mountain Resort, eine [...]

Rockmusik und BBQ: ZZ Top spielen beim RibFest in St. Petersburg

12. Oktober 2017 // 0 Kommentare

Rockige Gitarrensounds treffen auf den rauchig-süßen Geruch von saftigen Rib-Steaks – diese charakteristische Verbindung ist das Markenzeichen des RibFest, das vom 10. bis 12. November im Vinoy Park in Downtown St. Pete stattfindet. Für kulinarische Genüsse mit rustikaler Note sorgen einige [...]

Über den texanischen Tellerrand

28. September 2017 // 0 Kommentare

Big in Japan-Texas, große Konzepte in kleinen Städten und proteinreiche Speisen der besonderen Art. So groß und abwechslungsreich wie der Bundesstaat selbst ist auch die kulinarische Auswahl in Texas. Hier treffen traditionelle Restaurants auf kleine Pop-up-Feinschmeckerlokale, Gastronomen leben [...]

Smoke & Love: Die besten BBQ-Restaurants von Dallas & Fort Worth

9. Oktober 2016 // 0 Kommentare

Spare Ribs, Pulled Pork und Rinderbrust – herzhaft gewürzt und stundenlang im Rauch gegart: Barbecue hat in Texas Tradition und wird bei zahlreichen Gelegenheiten zelebriert. Der Besuch in einem echten BBQ-Restaurant zählt für viele USA-Fans zu den Höhepunkten ihrer Reise. Oft sind es die [...]

Auf den Geschmack gekommen – ein Menü „Made in“ North Carolina

3. Mai 2016 // 0 Kommentare

Die Vielfältigkeit des Staates North Carolina im Südosten der USA zeigt sich nicht nur in der abwechslungsreichen Natur und dem umfangreichen kulturellen Angebot, sondern auch im kulinarischen Bereich. Grund genug, mal einen Blick auf die Köstlichkeiten der Region zu werfen und ein Menü „Made [...]

Viel mehr als nur ein Grillfest

4. März 2016 // 0 Kommentare

Nicht selten als texanischer Nationalsport bezeichnet, ist Barbecue ein Lebensgefühl. Südöstlich von Austin haben sich fünf Gemeinden zu dem Texas Barbecue Trail zusammengeschlossen. In Elgin, der „Sausage Capital of Texas“, kommen noch heute die einstigen Rezepte der deutschen Vorfahren [...]

Redaktionsblick nach Amerika

3. Juli 2015 // 0 Kommentare

Liebe Leserinnen und Leser! Einer der wichtigsten Feiertage im Kalender der Amerikaner steht bevor. Am 4. Juli feiert die Nation den „Independence Day“. An jenem Tag unterzeichneten die Gründerväter die Unabhängigkeitserklärung. Damit wurde im Jahr 1776 der Grundstein für die älteste [...]

Typisch Seattle

26. Juni 2015 // 0 Kommentare

Der Name ist Programm: SEAttle. Eine Stadt, deren prägendes Element das Wasser bzw. Meer (englisch sea) fest im Namen verankert ist, läuft in den Sommermonaten zur Höchstform auf. Noch bis zum 16. August 2015 eint die Bewohner und Besucher der im pazifischen Nordwesten der USA gelegenen Stadt [...]

Redaktionsblick nach Amerika

8. Mai 2015 // 0 Kommentare

Liebe Leserinnen und Leser! Nach ein paar Wochen der Abstinenz gibt es unseren Redaktionsblick nach Amerika wieder. Es gab viel zu tun und da blieb unser wöchentlicher Überblick leider auf der Strecke. Jetzt ist er aber wieder da! Im Moment macht es großen Spaß raus zu gehen und die Natur zu [...]

Redaktionsblick nach Amerika

20. Februar 2015 // 0 Kommentare

Liebe Leserinnen und Leser! Letzte Woche habe ich es bereits angekündigt. An diesem Wochenende heißt es: „And the OSCAR goes to…“ In Hollywood laufen dafür die Vorbereitungen auf Hochtouren und die großen Fernsehsender strahlen Sondersendungen darüber aus. Favoriten werden heiß [...]
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