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Amerika im Fernsehen

Länder - Menschen - Abenteuer: Unterwegs in Kanada - Québec

Sender: BR
Datum: 23. Oktober 2018
Beginn: 11:10 Uhr
Ende: 11:55 Uhr

Inhalt:

Die Provinz Québec im Osten von Kanada ist das größte französischsprachige Gebiet des Landes, für Jahrhunderte war sie als Kolonie das „Neue Frankreich“. Noch heute ist Québec das andere Kanada: mit eigener Sprache und dem ganz eigenen Charme seiner Bewohner.

Der Forstunternehmer Luc Vertefeuille versteht zwar kaum Englisch, dafür aber kann er den Brunftruf der Elche auf einem Horn aus Birkenrinde blasen.

Québec ist waldreich, menschenleer und vier Mal so groß wie Deutschland. Mehr als eine Million Seen und Flüsse hat die Provinz Québec. Der Sankt-Lorenz-Strom ist ihre Lebensader. Kapitän René Hardy hat auf dem Katamaran der Küstenwache eine heikle Mission. Er muss zusehen, dass der Strom schiffbar bleibt. Mit Ultraschall durchkämmt sein Trupp von Flussvermessern die Fahrrinne nach Felsbrocken und Unterwasserdünen. Unter Deck zaubert Schiffskoch Mathieu „Caruso“ Doré Schnecken an Sahnesoße, während er Elvis-Songs zum Besten gibt.

Und noch etwas ist hier sehr französisch: Québec ist das Land der Liebe. Sterneköchin und Stadtkind Nancy Hinton ist der Liebe wegen zu François Brouillard, dem Kräutersammler, gezogen – in sein Haus am Fluss. Schauspielschüler André schreibt seiner Angebeteten einen Liebesbrief in drei Farben auf die Fenster ihrer Wohnung. Cidre-Winzer Michel Jodoin hat einen Geheimtipp für alle Verliebten: seinen Apfelrosé-Champagner.

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